Психолог Мартин Селигман доказал: когда человек привыкает, что от его действий ничего не зависит, он перестаёт даже пытаться что-то менять. В стрессе мозг включает старую программу: «съешь что-нибудь вкусное — станет легче». Это не вы слабая. Это рефлекс, который когда-то сработал и закрепился.

Исследования Института Макса Планка показали: сахар и жир активируют в мозге те же опиоидные рецепторы, что и объятия близкого человека. Когда вам плохо и некому обнять, мозг требует еды, чтобы получить ту же дозу «обезболивающего». Вы не заедаете — вы пытаетесь себя утешить единственным доступным способом.

Исследование в журнале Nature показало: хроническое недосыпание снижает активность лобных долей мозга (они отвечают за контроль) и повышает активность центра страха. Даже мелкая неприятность воспринимается как катастрофа, а тяга к еде усиливается на 40%. Если вы мало спите — вы будете есть больше. И это чистая физиология.